A quoi reconnaît-on un bistro digne de ce nom ? C’est un lieu de rencontre pour les habitants du voisinage, un endroit qui est facile à vivre tout en étant une véritable institution culturelle. Avec notre Bistro de Montcaud, nous voulons rendre perceptible à tous nos visiteurs la philosophie qui est la nôtre, à savoir le luxe de la simplicité.

Ouvert à tout et à tous

Nous vous proposons une cuisine simple et parfaitement exécutée, un lieu où passer un moment enchanteur, que cela soit pour un déjeuner léger, pour un dîner décontracté ou bien pour un solide petit-déjeuner dont profitent les hôtes de la maison. Ou que diriez-vous de siroter un apéritif à l’ombre des platanes sur la magnifique terrasse ?

Offre : simple, mais ambitieuse

On passe toujours la porte d’un bistro avec certaines attentes. De la même manière que lorsqu’on se rend dans un restaurant que l’on connaît, on espère y trouver des menus classiques, des plats favoris et des saveurs traditionnelles. Une exigence qu’il nous tient à cœur de satisfaire, mais que nous voulons aussi rehausser de quelques nuances inattendues.

Des classiques côtoient une cuisine de marché

Le Bistro de Montcaud propose une carte plutôt courte mais gourmande que viennent compléter des spécialités du jour. On y retrouve également, alternant leurs passages, des grands classiques comme la côte de bœuf ou encore une savoureuse bouillabaisse. A midi, nous vous servons par ailleurs une formule renouvelée toutes les semaines et proposée sous la forme d’un menu à prix fixe.

Vins de la région

Sur notre carte des vins, vous trouverez les noms de grands crus, tout comme des vins de niche produits par des vignerons de la région avec lesquels nous entretenons un contact personnel. Comme il se doit dans tout bon bistro, certains de nos vins vous sont également servis au verre.