Le réveil du parc
Le Château de Montcaud s'éveille au printemps
Il y a quelque chose de presque magique dans ce moment précis où l'hiver cède la place. Pas d'un coup, mais doucement, timidement, comme si la nature elle-même hésitait à se dévoiler. Au Château de Montcaud, ce réveil, on l'attend, on le prépare, on l'accompagne. Et cette année, le parc a plus d'une surprise à vous réserver.
Le bassin fleuri
Les quatre massifs qui encadrent le bassin, devant le château, accueillent cette année de nouveaux rosiers, 244, pour être précis. Toutes les anciennes plantes ont été retirées, et Mickaël, notre jardinier, les a replantées un à un cet hiver, en racines nues, malgré des semaines de pluie qui n’ont pas facilité le travail. « Avec le temps très humide que nous avons eu, ça a été un petit peu compliqué, mais nous avons réussi. À présent, on se languit déjà d'apercevoir les premières fleurs », confie-t-il.
La palette de couleurs est délicate et cohérente : des couvre-sol blancs, des rosiers blancs et rosés à hauteur de regard, réhaussés de douze arbustes roses qui ponctuent l'ensemble. La composition se révèle progressivement à mesure que vous approchez du château.
Le parc reprend vie, arbre après arbre
Ces dernières années, les sécheresses répétées ont eu raison de quelques arbres du domaine. Plutôt que de laisser des vides, Mickaël a replanté : deux chênes à feuilles de châtaigniers et un nouveau marronnier ont rejoint le parc cet hiver. Des arbres jeunes aujourd'hui, qui grandiront avec le domaine.
Entre le Bistro et le restaurant gastronomique, de nouveaux végétaux viennent compléter le tableau : bois jaune en plein hiver, feuillage rouge vif à l'automne. Une façon de rappeler que le parc du Château de Montcaud se réinvente à chaque saison.
La terrasse du Bistro retrouve son caractère
La terrasse du Bistro a été entièrement retravaillée. Une bordure métallique longe désormais les massifs - un détail discret, mais qui fait toute la différence. La terrasse se remet en beauté plus vite après un gros orage, et elle y gagne au passage en caractère.
Place aux plantes, maintenant : près de 200 pervenches, ces petites rampantes aux fleurs blanches, tapissent le sol en un tapis généreux. De quoi profiter de la terrasse sous le soleil du Gard dans un cadre fleuri et reposant, une boisson à la main, à votre rythme.
Ce que le parc vous dit déjà
La végétation n'a pas attendu pour se réveiller. Le printemps s'installe doucement dans le sud, et le parc en est le premier témoin. Les pâquerettes ont déjà fleuri, blanches et généreuses, tapissant le parc, ondulant au vent, comme une invitation à ralentir.
Se promener dans le parc un matin, observer ce qui pousse, ce qui revient, ce qui change. Pas besoin de programme ni d'itinéraire. Juste du temps, et les yeux grand ouverts.
Le reste appartient au printemps
Depuis novembre, le parc s'est transformé en silence. Une entrée embellie, une terrasse renouvelée, des arbres plantés pour les saisons à venir.
“Le parc est le cœur de notre domaine", confie Andrea Bertschi. "Prendre soin de ce patrimoine pendant l'hiver, c'est s'assurer qu'au printemps, la nature puisse s'éveiller pleinement - et nous redonner avec elle son énergie et sa joie de vivre.”
Il ne reste plus qu'à venir se promener, longer le bassin, contempler les massifs de rosiers.
Le parc vous attend. Nous aussi.