Vorhang auf für die neue Saison

Der Mai trägt seinen Übernamen zurecht im Château de Montcaud: Im Wonnemonat duftet es nach Klee und frisch gemähtem Gras. Die Liegestühle stehen wieder an ihrem Platz im Schatten der alten Bäume. Der Swimmingpool schimmert sanft im Morgenlicht. Und in der Küche der Restaurants warten die frischesten Produkte der Saison darauf, verarbeitet zu werden.

Unser Schlosshotel ist wieder offen. Und zurück ist diese Atmosphäre, die man sonst kaum irgendwo findet.

Erstens, der Park

Es gibt Orte, an denen die Zeit scheinbar stillsteht. Der Park des Château de Montcaud ist einer davon. Im Mai herrscht auf dem fünf Hektar grossen Anwesen eine seltene Harmonie – weder die Üppigkeit des Sommers noch die Zurückhaltung des Winters. Nur dieses Licht des Südens, diese besondere Milde der Zwischensaison und das Gefühl, dass der vor einem liegende Tag ganz einem selbst gehört. Es ist vielleicht die Jahreszeit, in der man den Park mühelos geniessen und besonders gut auskosten kann.

Farbenfrohe Speisen

Neben dem Bistro hat auch das Gourmetrestaurant Le Cèdre de Montcaud wieder geöffnet, und die Küche setzt wie jedes Jahr auf das Beste, was die Saison zu bieten hat. Spargel, Erbsen, Erdbeeren aus der Region, frische Kräuter aus dem Garten - der Frühling in der Region Gard ist äusserst reichhaltig. Und unser Küchenteam versteht dies perfekt umzusetzen.

Im Mai verweilt lässt es sich auf der Terrasse des Bistro verweilen, das Mittagessen zieht sich gerne in die Sanftheit eines lauen Nachmittags hinein.

Die hohe Kunst, wenig oder gar nichts zu tun 

Der Beginn einer neuen Saison ist auch eine Gelegenheit, (wieder) zu entdecken, was das Château all jenen bietet, die sich Zeit nehmen möchten. Ein Buch am Pool. Ein Spaziergang zu den Weinbergen. Ein Aperitif, der sich bis zum Sonnenuntergang hinzieht. Nichts Spektakuläres, und genau das ist es: der Luxus des Einfachen.

Wer sich lieber aktiv betätigen möchte, findet eine Region vor, die im Frühling in voller Blüte steht: Die Märkte nehmen ihren Betrieb wieder auf, die Dörfer beleben sich, die Wege durch die Garrigue duften nach Thymian und wildem Lavendel. Unsere Equipe hilft Ihnen gerne dabei, Ihren Aufenthalt ganz nach Ihrer Stimmung zu gestalten – ob aktiv oder kontemplativ, beides funktioniert hier sehr gut.

Treffen wir uns hier?

Die ersten Wochen der Saison haben immer etwas Besonderes an sich – eine gewisse Unbeschwertheit, eine gewisse Gelassenheit, das Gefühl, das Château ein wenig für sich allein zu haben. Oft kehren gerade in dieser Zeit unsere treuesten Gäste zu uns zurück. Und das können wir gut nachvollziehen.

Wenn Sie einen Aufenthalt in diesem Frühjahr planen, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um zu planen. Die schönen Maiwochenenden sind so flüchtig wie Spargel: sie halten sich nicht lange!

Wir sind da, das Schloss ist bereit. Es fehlen nur noch Sie.

Reservierungen und Informationen erhalten Sie auf unserer Website oder von unserer Equipe.