Home » Restaurants » Restaurant de Montcaud
Restaurant de Montcaud2019-04-18T09:45:15+02:00
Tisch reservieren
Im Innenhof des "Le Mas" können Gäste des Restaurant de Montcaud (Hotel Château de Montcaud, Provence, Südfrankreich) ihr Abendessen unter dem Sternenhimmel der Provence geniessen.

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag
Ab 19.30 Uhr

Chef

Matthieu Hervé

Menü

Menü Restaurant de Montcaud

Kontakt

Telefon: 0033 4 66 89 18 00
info@chateaudemontcaud.com

Hunde sind im Restaurant de Montcaud nicht erlaubt. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.

Restaurant de Montcaud: «Bonjour élégance»

Unser Gourmetrestaurant befindet sich wie das Bistro im sogenannten «Le Mas», wo früher die Pferdestallungen untergebracht waren. Für umwerfende Ausblicke in den Park sorgen grosszügige Fensteröffnungen und, solange es die Temperaturen erlauben, speisen Sie unter dem Sternenhimmel oder unter Sonnenschirmen im zauberhaften Innenhof.

«Cuisine Terre et Mer» – Die Küche von Land und Meer

Das Restaurant de Montcaud setzt auf regionale Küche. Die Zutaten stammen wenn immer möglich aus der unmittelbaren Umgebung und von ausgesuchten Zulieferern. Als eines der wenigen Restaurants der Region haben wir uns der «Cuisine Terre et Mer» verschrieben – Fisch und Krustentiere werden Sie deshalb stets in der einen oder anderen Form auf der Speisekarte antreffen. Beim Fleisch achten wir auf beste Qualität, und wir haben Metzgereien gefunden, die ihren Fleischstücken ausreichend Zeit für den Reifeprozess lassen.

Abwechslung und Überraschung

Gerne verwöhnen wir Sie mit unseren wechselnden Menüvorschlägen. Hinzu kommen einige ausgesuchte À-la-carte-Gerichte mit saisonalen Wechseln. Essen Sie lieber vegetarisch, oder müssen Sie auf Unverträglichkeiten Rücksicht nehmen? Teilen Sie uns ungeniert Ihre Wünsche mit – wir werden ihnen gerne Rechnung tragen.

Die Weine – «Le Meilleur de France»

Sonne, Wärme, fruchtbare Böden – Frankreich bietet ein ideales Terroir für aussergewöhnliche Weine. Schnell reifte bei uns die Entscheidung, nur französische Weine anzubieten, mit Schwerpunkt auf kleinen, lokalen Produzenten aus Südfrankreich, zu denen wir persönliche Kontakte pflegen. Wir laden Sie herzlich ein, mit uns die Geheimtipps und Trouvaillen zu entdecken, die wir für unseren Weinkeller zusammentragen konnten.