Offre : simple, mais ambitieuse
On passe toujours la porte d’un bistro avec certaines attentes. De la même manière que lorsqu’on se rend dans un restaurant que l’on connaît, on espère y trouver des menus classiques, des plats favoris et des saveurs traditionnelles. Une exigence qu’il nous tient à cœur de satisfaire, mais que nous voulons aussi rehausser de quelques nuances inattendues.
Des classiques côtoient une cuisine de marché
Le Bistro de Montcaud propose une carte plutôt courte mais gourmande que viennent compléter des spécialités du jour. On y retrouve également, alternant leurs passages, des grands classiques comme la côte de bœuf, une savoureuse bouillabaisse ou encore des moules frites. A midi, nous vous servons par ailleurs une formule renouvelée tous les semaines et proposée sous la forme d’un menu à prix fixe.
Vins de la région
Sur notre carte des vins, vous trouverez les noms de grands crus, tout comme des vins de niche produits par des vignerons de la région avec lesquels nous entretenons un contact personnel. Comme il se doit dans tout bon bistro, certains de nos vins vous sont également servis au verre.
