Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag:
07.30 bis 23.30 Uhr

Frühstück: 07.30 bis 10.30 Uhr
Mittagsmenüs: 12.00 bis 14.30 Uhr
Aperitif ab 14.30 Uhr
Abendessen: 18.30 bis 22.00 Uhr

Menüs

Mittagsmenü (Montag bis Freitag)
A la Carte Menü
Suggestions du Moment
Menu du Chef

Kontakt und Lage

Telefon: 0033 4 66 89 18 00
info@chateaudemontcaud.com

Hameau de Combes
30200 Sabran
France

GPS: 44.171296 , 4.570027

Bistro de Montcaud: Lebensart Südfrankreichs

Was macht ein gutes Bistro aus? Es ist Treffpunkt der Nachbarschaft, ungezwungenes Speiselokal und französisches Kulturgut in einem. Mit unserem Bistro de Montcaud möchten wir unsere Philosophie des «Luxus des Einfachen» allen Besucherinnen und Besuchern zugänglich machen.

Offen für alle und alles

Wir bieten Ihnen eine unkomplizierte Küche auf hohem Niveau, einen Ort zum Verweilen, sei es für ein leichtes Mittagessen, ein entspanntes Dinner oder ein herzhaftes Frühstück für unsere Hausgäste. Oder wie wäre es mit einem Aperitif im Schatten der Platanen auf der wunderschönen Terrasse?

Unkompliziert aber mit Ambitionen

Ein Bistro betritt man mit gewissen Erwartungen. Wie bei einem Restaurantbesuch zu Hause freut man sich auf Standardmenüs, Lieblingsgerichte und bekannte Geschmacksnoten. Diesem Anspruch wollen wir gerecht werden – und ihn mit überraschenden Nuancen akzentuieren.

Klassiker und Frisches vom Markt

Unser Bistro de Montcaud führt eine kleine, aber feine Menükarte, deren Angebot wir mit aktuellen Spezialitäten ergänzen. Evergreens wie Côte de Bœuf, eine kräftige Bouillabaisse oder Moules et Frites sind in wechselnder Folge auf der Karte zu finden. Mittags servieren wir Ihnen zudem eine wechselnde «Formule» – ein mehrgängiges Menü zum fixen Preis.

Weine aus der Region

Auf der Weinkarte finden Sie bekannte Namen, aber auch Weine von regionalen Nischenanbietern, zu denen wir persönliche Kontakte pflegen. Ganz wie es sich für ein Bistro gehört, erhalten Sie verschiedene Tropfen auch im Offenausschank.

Der Aussenbereich des Bistro de Montcaud liegt inmitten des wunderschönen Parks
Der Innenbereich des Bistro de Montcaud mit rund 50 Plätzen